Wo Waffelträume wahr werden – Zu Besuch bei Loacker
Am 10.April 2025 unternahm die Klasse 2BK der HAK Lienz eine spannende Exkursion zur Firma Loacker in Heinfels, einem international bekannten Unternehmen für Waffel- und Schokoladenspezialitäten. Begleitet wurde die Klasse vom Geschäftsführer Franz Jürgen Hess, der alles erklärte, von der nachhaltigen Lieferung der Rohstoffe, der Verarbeitung der natürlichen Zutaten und den Verpackungen, bis hin zum fertigen Produkt.
Die Exkursion begann mit einer informativen Führung durch das Loacker-Werk. Besonders beeindruckend war der Einblick in die Produktionshallen, in denen die Schülerinnen und Schüler die Herstellung der beliebten Waffeln hautnah miterleben konnten – vom Mischen der Zutaten bis zur Verpackung der fertigen Produkte.
Ein besonderes Highlight war der Besuch in der Mitmachbäckerei, wo Elvira die Gruppe herzlich empfing. Mit viel Geduld und Fachwissen zeigte sie, wie man selbst Waffeln herstellen kann. Die Schülerinnen und Schüler durften dabei selbst Hand anlegen und ihre eigenen kleinen Loacker-Kreationen herstellen – eine Erfahrung, die nicht nur lehrreich, sondern auch sehr unterhaltsam war.
Sie erzählte uns nebenbei die spannende Geschichte von der Entstehung des Familienbetriebs, der bereits seit 100 Jahren existiert und von Anfang an mit seinen Qualitätsprodukten überzeugt.
Die 2BK bedankt sich herzlich bei Franz Jürgen Hess und Elvira für den tollen Tag, die spannenden Einblicke und die süße Gastfreundschaft.
