Von den Unholden angelockt …
und vom Chef der Naturbrennerei freundlichst empfangen. Johannes Kuenz, Absolvent der HAK Lienz und einer der beiden Geschäftsführer des bekannten Familienbetriebes, zeigte uns den alten Erbhof, die sonnseitigen Apfelgärten, das moderne Whiskylager und erklärte uns kompetent und verständlich die jahrhundertealte Tradition des Schnapsbrennens. Es ist ein langer Weg vom Baum bis zum Qualitätsobst und bis zu…