{"id":12720,"date":"2025-03-25T23:04:04","date_gmt":"2025-03-25T22:04:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hak-lienz.at\/web\/?p=12720"},"modified":"2025-03-25T23:04:07","modified_gmt":"2025-03-25T22:04:07","slug":"von-den-unholden-angelockt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hak-lienz.at\/web\/von-den-unholden-angelockt\/","title":{"rendered":"Von den Unholden angelockt \u2026\u00a0"},"content":{"rendered":"\n

und vom Chef der Naturbrennerei freundlichst empfangen. Johannes Kuenz, Absolvent der HAK Lienz und einer der beiden Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer des bekannten Familienbetriebes, zeigte uns den alten Erbhof, die sonnseitigen Apfelg\u00e4rten, das moderne Whiskylager und erkl\u00e4rte uns kompetent und verst\u00e4ndlich die jahrhundertealte Tradition des Schnapsbrennens.\u00a0\u00a0
Es ist ein langer Weg vom Baum bis zum Qualit\u00e4tsobst und bis zu den edlen Destillaten, dazwischen kann viel passieren, vom Frost \u00fcber Sch\u00e4dlinge bis hin zum Brand.\u00a0
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Beeindruckt waren wir von den innovativen Produkten, wie dem Roten Turm Gin<\/em> und dem Rauchkofel Whisky<\/em> oder dem einzigartigen Unholden<\/em>, einem Spirit-Getr\u00e4nk mit einzigartiger geschmacklicher Kreation aus sonnengereiften \u00c4pfeln und Birnen, das bestimmt noch eine gro\u00dfe Zukunft vor sich hat. \u00a0
Neben Anbau, Produktion, Lagerung braucht es auch gutes Marketing, um sich von anderen Produkten abzuheben. Die vielen Auszeichnungen f\u00fcr die Br\u00e4nde und Whiskys geh\u00f6ren auch dazu. Am Tag unseres Besuches reiste Bruder Florian nach London, um sich eine weitere internationale Auszeichnung zu holen.\u00a0

Mit Prof. Rainer konnten wir uns anschlie\u00dfend im Hoflanden vom fruchtigen Geruch der Edelbr\u00e4nde und Lik\u00f6re \u00fcberzeugen, den leckeren naturtr\u00fcben Apfelsaft genie\u00dfen und die gro\u00dfe Auswahl an Edelbr\u00e4nden und Lik\u00f6ren bestaunen sowie den besonderen blauen Roten Turm Alpine Dry Gin<\/em> bzw. mehrfach ausgezeichneten Rauchkofel Single Malt Whisky <\/em>.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Herzlichen Dank f\u00fcr die Einladung, die F\u00fchrung und die Verkostung.\u00a0 Wir konnten viele Eindr\u00fccke und lehrreiche Informationen mitnehmen und w\u00fcnschen den traditionellen und innovativen Unternehmern mit ihrem Team weiterhin viel Erfolg.\u00a0[Sch\u00fcler:innen HAK 2a]<\/em>
HAK Lienz \u2013 Schule des Lebens \u2013 Lernen mit allen Sinnen\u00a0\u00a0<\/em><\/p>\n\n\n\n

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